《凌云壮志女版(法国)满》剧情简介
《凌云壮志女版(法国)满》剧情介绍:西餐里的招牌菜罗宋汤，同样是以地名命名的，罗宋其实是俄罗斯。十月革命后，一些俄侨辗转来到上海定居，位于法租界的霞飞路（今名淮海路）就是俄侨的聚居地之一，当时的上海人给它取了罗宋大马路的别名。他们在上海开设多家俄式西餐馆，将俄罗斯和东欧各国的传统头盘红菜汤引入中国。为了更符合国人的口味，红菜汤被中国的山东帮厨师进一步改良，增加了食材中番茄酱的用量，减少了正宗做法里的红菜头比例，改变了冷汤吃法，转变为鲜香酸甜、浓郁热烫的海派风味，备受食客喜爱，也成为上海家庭便于复刻的经典菜。
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